Un cours pour découvrir à la fois la lacto-fermentation et les laits végétaux ! Contenu I – Lacto-fermentation Venez découvrir un monde, un microcosme surprenant « en bocal » : les bactéries : nos ancêtres et partenaires de co-évolution. La fermentation est un phénomène naturel qui nous permet de conserver les bienfaits de l’été pour […]